一、岗位职责
1. 生产技术管控：负责餐厨废弃物进厂处置全流程技术跟进，熟悉餐厨垃圾分拣、提油、发酵、污水处理、固废处置等整套生产工艺，严格把控各环节技术参数，规范生产操作流程，保障生产线平稳运行。
2. 设备运维调试：负责餐厨处理生产设备的日常检查、调试、维护及故障排查工作，及时发现设备运行隐患，快速处理设备小故障，配合完成设备大修、保养工作，做好设备运行、检修台账记录。
3. 质量与安全管理：严格执行安全生产、环保处置相关规章制度，监督一线操作人员规范作业，杜绝违规操作；把控餐厨处置成品、副产品质量，确保产出油脂、残渣、污水等各项指标符合环保及行业标准。
4. 数据统计与汇报：每日统计餐厨垃圾收运量、处理量、出油率、设备运行时长、耗材使用量等生产数据，整理技术报表、工作日志，定期向上级汇报生产运行、技术优化及问题整改情况。

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